Срочно требуется бармен-бариста
Бариста - это специалист, работающий в баре, барист часто называют "барменами". В основном работа баристы связана с приготовлением кофе, латте и других напитков. Специальность баристы пришла к нам из Европы и в короткое время завоевала широкую популярность в нашей стране.
Профессия бармена уже давно вышла за пределы барной стойки. Баристу часто можно увидеть в мафах, в передвижных кофейнях и даже в обычных закусочных. Всё это говорит о большой популярности этой профессии.
Рассмотрим, какие требования предъявляются к баристам, и что входит в их должностные обязанности:
- Знание сортов кофе. Сложно представить бариста, который совершенно не ориентируется в сортах кофе и не может их приготовить. Под знанием сортов имеется в виду - знание как приготовит кофе, чем один тип кофе отличается от другого и уметь объяснить клиенту разницу в сортах кофе.
- Приготовление нескольких десятков видов кофе. Как правило, баристы должны знать как минимум несколько десятков рецептов приготовления кофе наизусть. Профессиональные баристы могут знать более 100 рецептов кофе.
- Коммуникабельность и тактичность. Если повар в ресторане, как правило, находится на кухне и непосредственно не общается с посетителями заведения, то бармэн напрямую контактирует с людьми/клиентами.
- Пунктуальность. Кофе имеет тенденцию к быстрому остыванию, кроме того у клиента не всегда есть время долго ждать. Поэтому своевременно приготовить и подать клиенту кофе - прямая обязанность баристы!
- Творческие способности. Профессия бармена неразрывно связана с искусством. В особенности это касается приготовления латте. Есть такое направление "латте-арт", когда на поверхности пенки наносится какой-то рисунок.
Мы указали основные требования и должностные обязанности барист. В некоторые кофе в обязанности барменов могут входить приготовление коктейлей, "миксов" и даже спиртных напитков. Некоторые заведения осматривают барист на предмет отсутствия шрамов и татуировок на видимых участках тела, но в большинстве случаях наличие татуировок не является помехой.
У нас открыта вакансия бариста, нам требуются женщины от 18 до 55 лет, можно без опыта работы! Если вы нам подойдёте, мы обучим вас все необходимым навыкам на наших курсах, тренингах и семинарах.
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ РАБОТУ В СЕТИ ЭЛИТНЫХ КАФЕ!
Мы гарантируем: высокую и стабильную зарплату (от 1000$ + бонусы + чаевые) официальное трудоустройство, полный соцпакет, оплачиваемые больничные и отпуска! Возможен гибкий график работы посменно, по совместительству или только на выходных!
Хотите стать баристой? Ждём ваши резюме! КОЛИЧЕСТВО ВАКАНСИЙ ОГРАНИЧЕНО!
|